TAMBURU
NEW
best-seller
COLORE : rosso con sfumature granate
OLFATTO : ampio intenso, con una complessità di bouquet in cui troviamo note di piccole bacche rosse ed erbe aromatiche del territorio, evidenti sentori di anice stellato.
GUSTO : persistente con un buon grado di acidità, mitigato dalla complessa struttura. Con una chiusura tannica che accompagna le note di anice stellato.
Verietà
Cannonau 100%
Vitigno
COMUNE :
VINIFICAZIONE : Classica vinificazione rosso. con macerazione delle vinacce 12-15 giorni a temperatura controllata.
AFFINAMENTO : in Serbatoio per 15 mesi e 2 mesi in bottiglia.
Servizio
Calice con imboccatura larga e buona altezza, temperatura 18-20 °C. Stappare almeno 30 minuti prima del servizio.
ABBINAMENTI : E perfetto in abbinamento ai più vigorosi della tradizione italiana, soprattutto a base di carne di manzo, maiale, cinghiale, pollame e brasati
alla griglia.
